El tomate Kumato, también llamado tomate marrón, negro o azul, es una variedad de tomate cherry muy apreciada no solo por su sabor, intenso y dulce, sino también por su connsistencia firme y suave. Es realmente exquisito. 

Su origen es incierto. Se cree que nació en las islas Galágados, Ecuador. 

Su punto ideal de maduración es cuando adoptan un color marrón rojizo y tonos verdes alrededor del tallo. Se puede degustar aderezados simplemente con aceite y sal, en ensalada o bien reemplazando a cualquier otra variedad de tomate en recetas de todo tipo, como por ejemplo el gazpacho al que no es necesario añadir vinagre, debido a la acidez aportada por el tomate.

A nivel nutricional, el kumato es rico en potasio, magnesio y vitaminas A y C. Asimismo, es bajo en calorías (31 kcal. por cada 150 g).

Las semillas ofrecidas son de nuestras plantas madres, por lo que podemos garantizar que son frescas y de alto poder germinativo. Cada sobre trae 30 semillas o más.

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Se puede retirar de lunes a sábados en el vivero, en Cañuelas, o los martes, a las 15.30, en un punto de encuentro en Paternal (muy cerca de Warnes y Chorroarín).

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