El palto Ettinger es una variedad procedente de Israel, de descendencia Guatemalteca/Mejicana. Se trata de un árbol vigoroso, resistente y muy sano, de maduración temprana.

En cuanto a su floración, pertenece al grupo B, por lo que resulta un polinizador perfecto de los cultivares Hass, Lula o Torres, por ejemplo. La fruta es ovalada, verde claro, con muchos micropuntos blancos, de gran tamaño y con pulpa de muy buena calidad. Fructifica de marzo a mayo. 

Es el palto que mejor tolera las heladas. Está injertado en pie de palto Mexicola, una planta muy rústica, originaria de las altas montañas de México, por lo que es resistente al frío. 

Es una palta que no acumula tanto aceite como las comerciales, pero tiene un sabor increíble con aroma a anís. Su piel es lisa y delgada y cuando está madura cambia de verde a un color oscuro.

Por su rusticidad es usada de porta injerto para las variedades comerciales. 

Produce paltas en otoño e invierno.

Se puede retirar de lunes a sábados en el vivero, en Cañuelas, o los martes, a las 15.30, en un punto de encuentro en Paternal (muy cerca de Warnes y Chorroarín).

Comprá tranquilo; somos Mercado Líder con el 100% de calificaciones positivas y vivero habilitado ante el Senasa, lo que garantiza la calidad y sanidad de las plantas ofrecidas.

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